Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Feine Nuancen von Herzkirschen und reifen Zwetschken, mit dunkler Mineralik und zarter Kräuterwürze unterlegt, animalischer Touch. Saftig, rote Kirschen, finessenreicher Säurebogen, fast burgundische Textur, salzig-mineralisch im Abgang, ein Hauch von Süße im Nachhall, ein delikater Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
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