Der Rotwein Spätburgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Habitat Weine eG wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kirsche und Blaubeere mit Raucharomen und etwas Veilchen in der Nase. Reife und präsente Säure am Gaumen, die kräftige Struktur ist vom Holzausbau geprägt, die Gerbstoffe in hoher Dosis von körniger Struktur, pelzen noch etwas, Spätburgunder mit Potenzial, kann zulegen.
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