Der Rotwein Amarone Classico della Valpolicella DOC, Jahrgang 2011 des Weinguts Zýmē wurde 2018 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella , Oseleta, Croatina aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, elegantes Rubinrot. Sehr leichte Nase, feingliedrig nach Nüssen und etwas Marzipan, im Hintergrund verstecken sich rote Beeren. Am Gaumen primär fruchtbetont, dann feine würzige Nuancen, eröffnet sich mit keckem Spiel und straffem Zug, weitet sich schön aus, hat enorm viel Tiefgang, sehr lange.
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