Der Rotwein Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Jahrgang 2016 des Weinguts Zýmē wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella
Verkostungsnotizen
Sattes, funkelndes Rubin mit feinem Granatschimmer. Vielschichtige Nase, sehr klar und präzise, duftet nach knackigen, reifen Zwetschgen, getrockneten Tomaten und getrockneten Steinpilzen, feine Waldhimbeeren. Spannt am Gaumen einen weiten Bogen auf, auch da wieder reife Zwetschgen und Waldhimbeeren, im Finale etwas Lakritze, dichtmaschiges Tannin, satter Druck.
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