I semi di girasole o l'harissa non vengono aggiunti ogni giorno al bicchiere e allo shaker. Con il pluripremiato bar chef Steven Daevel, tali ingredienti sono la norma nell'attraente penombra del Soulmate. L'insolito è completato da una Paloma d'eccezione. Semplicemente un luogo fresco dove bere la settima.