Si sono da poco chiuse le porte della 57esima edizione di Vinitaly 2025 e abbiamo ancora negli occhi l'entusiasmo che ci ha circondati per la nostra "prima volta" da espositori alla kermesse veronese.
Con la bellezza di 97.000 presenze da oltre 140 Paesi, Vinitaly 2025 conferma la sua leadership internazionale nell'ambito delle fiere dedicate al mondo enologico. Le nostre sensazioni concordano con i dati presentati da Veronafiere al momento della chiusura della manifestazione, ma quello che ci ha resi orgogliosi è il crescente interesse per la comunicazione che Falstaff Italia sta mettendo in campo non solo nel mondo del vino, ma anche del food, del design e dei viaggi.
Essere presenti a Vinitaly con uno stand Falstaff Italia era al tempo stesso una promessa e una scommessa – che abbiamo vinto alla grande. In tre giornate abbiamo realizzato oltre 30 interviste, accolto centinaia di visitatori e visitatrici, organizzato aperitivi “pop” per chi desiderava rilassarsi dopo una certa ora e registrato un grande interesse da parte di produttori e professionisti del settore. Sono stati quattro giorni intensi, ricchi di energia, entusiasmo e curiosità – una conferma tangibile della crescente richiesta di una comunicazione contemporanea, come solo Falstaff Italia sa offrirla.
Simon Staffler, Direttore Falstaff Italia
Vinitaly è stata occasione di confronto con appassionati ed esperti del settore, per incontrare nuovi e vecchi amici, per brindare e divertirsi in compagnia... ma soprattutto per pianificare le strategie del futuro: in un periodo storico in cui il vino deve fare i conti con un calo di interesse da parte dei consumatori, i panorami che si prospettano sono molteplici e bisognerà sapersi reinventare sotto diversi aspetti.
A Verona il vino ha parlato tutte le lingue del mondo: secondo i dati ufficiali di Veronafiere, l’affluenza ha superato quota 97.000, con oltre 30.000 operatori esteri – un terzo del totale – e un incremento del 20% di top buyer rispetto al 2024. Stati Uniti, Germania, Regno Unito, Cina e Canada guidano la classifica dei Paesi più attivi in fiera.
Un dato su tutti: 3.700 buyer dagli USA, Paese che si conferma il primo sbocco extra-UE per il vino italiano.
Se il dato di affluenza dei buyer statunitensi è significativo, proprio dagli Stati Uniti arriva però una delle incertezze più discusse nei corridoi di Vinitaly: la proposta di nuovi dazi doganali del 20% sul vino europeo che al momento sono stati però sospesi per 90 giorni dall'amministrazione Trump. Secondo stime di settore, la misura – se attuata – potrebbe generare una perdita di oltre 300 milioni di euro all’anno per il vino italiano, con una contrazione fino al 35% dell’export verso gli USA.
L’allarme è concreto, e molti produttori chiedono un’azione politica decisa per tutelare un settore già sotto pressione per il calo dei consumi interni, soprattutto tra i giovani.
Un tema chiave di questa edizione è stato il rapporto sempre più stretto tra vino e hospitality. Enoturismo, esperienze sensoriali, sinergie con il mondo alberghiero: oggi il vino si racconta attraverso il viaggio, l’accoglienza e l’emozione.
L’ospitalità di qualità diventa così non solo un canale di distribuzione, ma una leva culturale e commerciale imprescindibile per promuovere il prodotto e il territorio. Un segnale chiaro per chi guarda al futuro del vino non solo come bene da vendere, ma come esperienza da vivere.
Vinitaly 2025 chiude con numeri importanti e una rinnovata energia internazionale. Tuttavia, il successo di pubblico non cancella i nodi strutturali: pressione fiscale, mercati incerti, cambiamenti nei consumi e sfide ambientali richiedono strategie chiare e visione a lungo termine.
Il messaggio che arriva da Verona è duplice: il mondo ama ancora il vino italiano, ma non è più disposto ad amarlo a qualsiasi costo.
