Sessant'anni fa, nel 1964, Karl Malloyer e Frida Kasslatter acquistarono a Selva di Val Gardena il terreno su cui due anni dopo sarebbe sorto l'Hotel Tyrol. Oggi quel sogno alpino è arrivato a un duplice traguardo: il sessantesimo anniversario e l'ingresso, recentissimo, nell'élite altoatesina dei cinque stelle. A guidare l'albergo è ora la terza generazione della famiglia, con Bibiana Dirler, il marito Maurizio Micheli e il figlio Emanuele, che incarna la nuova fase dell'hôtellerie di casa Tyrol.

Suinsom, la stella nelle Dolomiti

All'interno della struttura, recentemente rinnovata con 46 nuove camere e una penthouse di 70 metri quadrati affacciata sulle Dolomiti, opera il ristorante Suinsom, premiato con una stella Michelin grazie alla cucina di Alessandro Martellini. È proprio lo chef di casa a firmare il programma gastronomico delle celebrazioni, con due appuntamenti d'eccezione che porteranno tra le sale del Tyrol alcuni dei nomi più riconoscibili dell'alta ristorazione italiana.

Tre giorni di festa, dal 19 al 21 giugno

Il programma si apre venerdì 19 giugno con una cena a quattro mani tra Martellini e Antonio Lerro, eletto chef emergente 2026. Sabato 20 giugno è dedicato alle Dolomiti, con camminata in baita, colazione tirolese e pranzo all'aperto, prima del gala dinner serale firmato da Martellini ed Enrico Crippa, tre stelle Michelin a Piazza Duomo di Alba. Domenica 21 giugno la chiusura, in chiave più intima, con una colazione di commiato.