La mente dietro agli “Hidden Treasures” è il famoso viticoltore austriaco Roland Velich, che sta facendo scalpore a livello internazionale con i suoi vini rossi a base di Blaufränkisch. Per anni ha esplorato i migliori terroir del Burgenland per riuscire a far emergere dalle vecchie viti di Blaufränkisch le sfumature più raffinate di questa varietà complessa. Hidden Treasure è la continuazione dell’idea che ha portato Roland Velich a sviluppare Moric, il tentativo di cogliere l’essenza di una regione nel modo più puro e diretto possibile: metodi tradizionali antichi e piena fiducia nella sostanza del territorio, una cultura vinicola millenaria, di successo da secoli e leader a livello mondiale, i terreni e il clima della pianura pannonica – una pianura che si estende dalle ultime colline delle Alpi orientali lungo l’arco dei Carpazi –, i vitigni che nel corso del tempo si sono dimostrati adatti e pregiati e, naturalmente, le persone. Roland Velich ha deciso di intraprendere questo percorso insieme a giovani viticoltori innovativi, viticoltori disposti a lanciarsi in questo viaggio con lo stesso spirito. Per lui è importante intraprendere questo viaggio proprio ora: «È giunto il momento di rendere nuovamente accessibile al pubblico appassionato questa magnifica cultura del vino nella sua forma originale e autentica». Per quanto riguarda i tesori ungheresi, attualmente collabora con Gergö Filep di Tokaj, Kis Tamás di Nagy-Somlói e la Villa Tolnay sul Balaton. Qui è il Furmint, vitigno tradizionale pannonico, a essere valorizzato nelle sue diverse sfaccettature.
Percorso
