La famiglia Seiler vive a Rust da oltre 400 anni ed è sempre stata strettamente legata alla viticoltura. Qui si coltiva un'ampia gamma di uve: per i vini bianchi, spiccano Furmint e Gelber Muskateller, da sempre tipiche di Rust, verso le quali la famiglia Seiler si sente particolarmente impegnata, ma anche lo Chardonnay Rieglband ha riscosso un grande successo. Per quanto riguarda i vini rossi, l'attenzione è rivolta alle varietà tipiche austriache: Zweigelt e Blaufränkisch, ma anche il Saint Laurent, il Pinot Nero, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc e, più recentemente, un Merlot monovitigno sono entrati a far parte della proposta. Naturalmente non mancano i nobili vini dolci, primo fra tutti il Ruster Ausbruch. I vigneti vengono lavorati con la massima cura possibile per raccogliere le uve migliori per la vinificazione. Poiché la cantina di Setzgasse era già piena, nel 2004 è stata ristrutturata e adattata a scopi enologici una casa di città nel centro storico di Rust, ora di proprietà della famiglia. Qui, oltre alla taverna di nuova costruzione, sono ospitati i locali per la lavorazione dell'uva e l'invecchiamento del vino. Per elencare i successi nazionali e internazionali di Georg Seiler servirebbe ben più spazio di quanto questi paragrafi possano offrire.
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