A pochi passi dal Museo Picasso di Malaga, lo chef Dani Carnero fa rivivere la cucina tradizionale andalusa in una nuova interpretazione. Utilizza le braci della sua griglia a carbone per dare nuova vita ai sapori e agli aromi della sua infanzia con lunghi tempi di cottura. I due menu degustazione "Memoria" e "Gran Menú Memoria" sono ricordi vividi, pieni di sapori forti e con una storia interessante.
47/50 Cibo
20/20 Servizio
20/20 Vino
8/10 Stile
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