Il vino spumante Epsilon Pinot Grigio Extra Dry delle Venezie DOC, annata 2018 della cantina Ca' di Rajo è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grauburgunder proveniente da la regione Veneto in Italia.
Colore rosa chiaro con perlage persistente. Profumi di scorza di limone, pesca bianca e un accenno di pompelmo rosa. Al palato si apre leggero con molte bollicine a grana fine, corpo medio, finale fruttato con un tocco dolce.
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Italien
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