Il spumante Prosecco DOC Brut della cantina Ca' Bolani è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Friuli-Venezia Giulia in Italia.
Giallo paglierino con riflessi argentati, perlage persistente. Fresco e preciso al naso, frutta croccante, che ricorda la mela verde e il limone, con una nota di ortica dietro. Al palato è ugualmente fruttato e rinfrescante, equilibrato, acidità ben bilanciata, finale leggermente salato, di media lunghezza.
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Via Ca' Bolani 2
33052 Cervignano del Friuli
Italien
+39 (431) 32670
[email protected] www.cabolani.it
