Il vino bianco Opimio Friuli Aquileia DOC, annata 2021 della cantina Ca' Bolani è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Bianco proveniente da la regione Friuli-Venezia Giulia in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Al naso banana e mela gialla, seguite da una nota di scorza di mandarino. Al palato è potente con una fusione delicata, acidità armoniosa, buona lunghezza.
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