Il vino spumante analcolico Carl Jung Bio Mousseux Dry, annata 2024 della cantina Carl Jung è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 89+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Airén
Note di degustazione
Aroma un po' scarno, leggermente metallico, molto lievito. La spuma è morbida ed elastica, la dolcezza e l'acidità sono entrambe chiaramente contenute, il finale è abbastanza neutro in termini di sapore, ma ha una buona lunghezza.
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