Il vino spumante analcolico Carl Jung Mousseux Riesling Alkoholfrei della cantina Carl Jung è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling
Note di degustazione
Da consumarsi preferibilmente entro il 04/2027. Al naso mostra una leggera nota di cotto, note lattiche e di lievito, accompagnate anche da sentori di nettarina. Al palato inizia con un pizzico di anidride carbonica, poi sviluppa una leggera dolcezza e un'acidità abbastanza tesa e pungente. Il vino ha densità e tensione, termina succoso e con una buona freschezza.
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