Il spumante NV Carl Jung Riesling Mousseux della cantina Carl Jung è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Rüdesheim
Note di degustazione
Un po' lattico al naso, ma presenta anche aromi di Riesling come pesca, melissa, scorza di agrumi. In bocca il vino ha una buona struttura, buona freschezza, mousseux fine e persistente; è uno spumante elegante e abbastanza varietale. Finale speziato con aromi di anice e finocchio.
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