Il vino spumante analcolico Carl Jung Mousseux Alkoholfrei della cantina Carl Jung è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Airén
Note di degustazione
Al naso, si percepiscono note lievemente caramellate che si intrecciano con la freschezza della scorza di lime e una delicata sfumatura affumicata. Al palato, l'effervescenza è piena ma fine, con un equilibrio ben dosato tra dolcezza e acidità, che conduce a un finale succoso e stimolante.
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