Il champagne Champagne Boizel Ultime Zéro Brut Nature NV della cantina Champagne Boizel è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Colore giallo-verde chiaro, riflessi argentati, mousseux fine. Aromi delicati di mela gialla, mango e lime, fiori bianchi, un accenno di scorza d'arancia candita. Snello, frutta a nocciolo bianca, struttura acida sottile, media lunghezza, uno champagne da aperitivo fine ed equilibrato e un accompagnamento versatile per il cibo. (Sboccato il 22 febbraio, PM).
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