Il vino rosso Le Carillon d'Angelus, annata 2023 della cantina Château Angelus è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino scuro, nucleo opaco, riflessi violacei e sottile schiaritura dei bordi. Ciliegie mature a cuore rosso, un accenno di prugne, delicata spezia erbacea e scorza d'arancia candita. Succoso, elegante, sottile dolcezza di estratto, piacevole nucleo acido, complesso e minerale. Un compagno di cibo corposo dalla buona lunghezza.
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