Il vino rosso Château Troplong Mondot, annata 2025 della cantina Château Troplong Mondot è stato valutato nel 2026 da Peter Moser con 97 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino granato scuro, nucleo opaco, riflessi violacei, sottile schiaritura dei bordi. Sfumature fini di ciliegie nere, delicati sentori di mirtilli rossi, un accenno di prugne, delicate sfumature di spezie, scorza d'arancia candita, bouquet invitante. Succoso, buona complessità, elegante, tocco di bacche rosse, dolcezza di estratto fine, tannini setosi, salato e limonoso sul finale, grande freschezza, si sente il calcare, lunga durata, grande lunghezza, retrogusto di bacche rosse, sicuro potenziale di maturità.
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