Il vino rosso Bailo Valpolicella Ripasso DOC, annata 2016 della cantina De Stefani è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvinone Veronese, Corvina, Rondinella , Croatina proveniente da la regione Veneto in Italia.
Colore rubino molto scuro tendente al granato. Inizialmente speziato di botte al naso, toni leggermente bruciati, origano secco, tè nero, con un leggero retrogusto di ciliegie al cioccolato. Poi morbido al palato, si apre a note di frutta molto matura, molto legno, leggermente salato, ma rallenta nel finale.
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Italien
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