Il vino rosè Oeil-de-Perdrix Neuchâtel, annata 2025 della cantina Domaine de Montmollin è stato valutato nel 2026 da Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Cantone di Neuchâtel in Svizzera.
Note di degustazione
90
Degustazione dal 12.06.2026: Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf
Colore rosa salmone chiaro. Profumo delicato di caramelle ghiacciate, fiori bianchi e frutta esotica, in particolare ananas. Al palato è morbido e avvolgente, con una piacevole nota salina che si protrae nel lungo finale.
Scopri di più sulla degustazione
Regione:
Cantone di Neuchâtel, Svizzera
Produttore di vino:
Domaine de Montmollin
Tipo di produzione: biologico
Categoria:
Vino rosè
Vitigno:
Pinot Noir
Annata: 2025
Espansione: 6 mesi cemento
Grado alcolico: 13.5%
Tappo: DIAM
Prezzo: 10 - 20 €
Zucchero residuo: 1 g/l
