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2020 Chasselas Sélection

Domaine Saint-Sébaste

Shutterstock_Twin Design | Foto beigestellt
Beschreibung der Verkostung: Diese Gutedel-Trauben stammen aus den am besten exponierten Rebbergen. Hellgelbe Robe mit einer schönen duftenden Dichte. Noten von Frische und dem Duft von Zitrus- und Akazienblüten. Süffig im Gaumen. Dieser Wein hat eine große Fähigkeit, sich während der Verkostung immer mehr zu offenbaren. Frischer, lebendiger Charakter und anhaltender aromatischer Abgang. Ausbau Ein Wein, der nach den Grundsätzen der Biodynamie, gemäß den Anforderungen von Demeter vinifiziert wird. Die Trauben aufgrund des höheren Zuckergehaltes ausgewählt. Nach teilweiser Entbeerung und leichtem Pressen, wird der Most abgekühlt und anschließend ausgeklärt. Folgt die alkoholische Gärung mit den Hefen, welche sich natürlich auf den Trauben befinden. Passt zu Dieser Wein kann zum Aperitif genossen werden und passt zu Süßwasser-Fischen sowie zu Gerichten wie Sauerkraut, Fondue und Käsekuchen.
91
Punti
Tasting 2021
Home Vino Vini Domaine Saint-Sébaste Chasselas Sélection

Il vino bianco Chasselas Sélection, annata 2020 della cantina Domaine Saint-Sébaste è stato valutato nel 2021 da Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Gutedel proveniente da la regione Cantone di Neuchâtel in Svizzera.

Note di degustazione

91
Degustazione dal 29.11.2021: Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger

Scopri di più sulla degustazione
Regione: Cantone di Neuchâtel, Svizzera
Produttore di vino: Domaine Saint-Sébaste
Tipo di produzione: biodinamico
Categoria: Vino bianco
Vitigno: Gutedel
Annata: 2020
Grado alcolico: 12%
Tappo: Sughero naturale
Prezzo: 10 - 20 €
Scopri di più sulla regione

Produttore di vino Domaine Saint-Sébaste

Domaine Saint-Sébaste
ventdusud/Shutterstock
Domaine Saint-Sébaste

Rue Daniel-Dardel 11
2072 St-Blaise
Schweiz
+41 (32) 7531423
[email protected] www.kuntzer.ch

Maggiori informazioni sul produttore di vino

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Domaine Saint-Sébaste
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2014 Oeil-de-Perdrix
Domaine Saint-Sébaste
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