Il vino rosso Barolo Percristina DOCG, annata 2011 della cantina Domenico Clerico è stato valutato nel 2021 con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino-granato scintillante, con un bordo che si schiarisce. Naso molto intenso e accattivante, con note iniziali di liquirizia e tartufo, lamponi conservati e ciliegie a metà palato, sostenuti da un po' di cuoio. Corposo e denso nell'attacco e al palato, frutta fine e matura, si sviluppa con tannini fitti e pungenti, salato, mostra un bel gioco al palato, pressione decisa sul finale con un lungo finale.
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