Il vino rosso Barolo DOCG Aeroplanservaj, annata 2021 della cantina Domenico Clerico è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino granato brillante e invitante. Naso molto chiaro e invitante di mirtillo rosso e prugna, con una nota di acciuga in sottofondo. Tanti tannini grippanti al palato con un centro dolce, che si costruisce in molti strati, in combinazione con la frutta succosa, retrogusto di cuoio, ottima tensione.
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