Il vino rosso Pajana Barolo DOCG, annata 2012 della cantina Domenico Clerico è stato valutato nel 2017 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Colore rubino intenso e brillante con un sottile bordo granato. Al naso si apre con pronunciate note speziate di cardamomo e noce moscata, seguite da melograno, mora e un accenno di corteccia di china. Al palato è molto presente e pieno, mostra frutta matura, molti lamponi e prugne, tannini fermi e fitti, si costruisce bene, con un finale ricco di frutta.
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Loc. Manzoni 22/A
12065 Monforte d'Alba
Italien
+39 (0173) 78171
[email protected] www.domenicoclerico.com
