Il vino rosso Stringaio Rosso Toscana IGT, annata 2017 della cantina Fattoria La Torre è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Syrah, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Ricco, di colore rubino scuro con un accenno di granato. Molto speziato-animale al palato, tono di fermentazione spontanea leggermente impuro, ha bisogno di molta aria per rivelare la frutta a bacca rossa che si nasconde dietro. Al palato è speziato e con tannini presenti, leggermente ampi, ma nel complesso succosi, come le ciliegie mature. Con una bistecca alla griglia!
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