Il trento doc Perlè Nero Riserva Trento DOC Extra Brut, annata 2016 della cantina Ferrari Trento è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Trentino in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, mousseux fine e persistente. Elegantemente sobrio al naso, ricorda la brezza marina, note di pesca e limone, seguite da crosta di pane. Al palato è strutturato e scattante, piacevolmente cremoso, con acidità vibrante e un finale animato e salato. Buona lunghezza.
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