Il spumante Ferrari Perlè Trento DOC Brut, annata 2019 della cantina Ferrari Trento è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay
Note di degustazione
Colore giallo dorato intenso, bollicine fini e persistenti nel bicchiere. Al naso si avvertono inizialmente profumi di fumo freddo, crosta di pane nero tostato, mela Golden Delicious matura, intenso e potente. Anche al palato, la pressione dell'acidità è notevole, fino al finale leggermente salino.
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