Il champagne Champagne Hatt et Söner Champagne Hatt et Söner »Les Matines« Premier Cru Blanc de Blancs Brut Nature, annata 2018 della cantina Hatt et Söner International è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Giallo verde chiaro, riflessi argentati, mousseux fine. Delicati sentori di prodotti da forno, frutta tropicale gialla matura, un po' di ananas e pesca, bouquet invitante. Media complessità, mela bianca e un po' di verbena al palato, con un finale su toni minerali-agrumati, è un vivace accompagnamento al cibo.
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