Il champagne Champagne Hatt et Söner Blanc de Blancs »Omnes« Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut, annata 2014 della cantina Hatt et Söner International è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Giallo dorato chiaro, riflessi argentati, mousseux molto fine. All'olfatto invitante con sentori di frutta tropicale gialla, sapori delicati di papaya, prugne verdi, biscotti e legno. Complesso, con una trama fitta, sfumature di fruttate di frutta a polpa bianca, acidità equilibrata, minerale, finale sapido-limonoso, persistente, un compagno di viaggio poliedrico. (Deg. 9/18).
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