Il vino rosso Assmannshäuser Spätburgunder trocken VDP:ORTSWEIN, annata 2022 della cantina Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91 - 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Note di degustazione
Mandorla, ginepro e bacche scure. Molto profumato, più sul versante speziato ed erbaceo che su quello dei frutti di bosco. Al palato sviluppa un'impressione fenolica pastosa e di intensità medio-alta, l'acidità è matura e ben integrata, il tannino si concentra in una leggera astringenza sul finale.
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