Il vino rosè Vetere Evoluzione Paestum Rosato IGP, annata 2022 della cantina San Salvatore 1988 è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Aglianico proveniente da la regione Campania in Italia.
Note di degustazione
Colore buccia di cipolla ramato intenso. Molto contenuto al naso, co note leggermente lattiche e di fragola e mirtillo, con un accenno di melone. Di medio corpo e succoso al palato, delicatamente cremoso e leggermente asciugante nel finale.
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