Il spumante Perlae Naonis Millesimato Prosecco DOC Brut, annata 2019 della cantina San Simone è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore verde-argento intenso. Al naso sale iodato fine, un accenno di pietra bagnata, mineralità, frutta e fiori in sottofondo. Al palato è fresco e diretto, si allunga sulla lingua con un bel succo, leggermente salato e chiaro nel finale.
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