Il vino rosso Pajorè Barbaresco DOCG, annata 2016 della cantina Sottimano è stato valutato nel 2019 da Othmar Kierm, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Colore rubino brillante con una fine lucentezza granata. Aromi stimolanti di frutta conservata, qualche albicocca e miele di bosco speziato. Corposo e denso all'attacco e al palato, con tannini gripposi e ricchi, va bene in profondità, salato nel finale.
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Località Cottà 21
12052 Neive
Italien
+39 (0173) 63 51 86
[email protected] www.sottimano.it
