Il vino rosso Pajoré Barbaresco DOCG, annata 2015 della cantina Sottimano è stato valutato nel 2018 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Colore rubino granato intenso con nucleo luminoso. Naso elegante di petali di rosa, prugne e un po' di rum, con un retrogusto di mora. Al palato è grintoso e sapido, equilibrato e armonioso dall'inizio alla fine, molto potente, soprattutto a metà palato, con un finale lungo e fruttato.
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Località Cottà 21
12052 Neive
Italien
+39 (0173) 63 51 86
[email protected] www.sottimano.it
