Il vino rosso »Tamino«, annata 2022 della cantina Staatsweingut Freiburg è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 90+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Cortis, Monarch, Prior proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Il rosso della bottiglia di birra riutilizzabile ed ecologica è inizialmente un po' in sordina al naso con marasche patinate e ricoperte di glassa. Al palato, il sapore di ciliegia è convincente, leggermente etereo con ginepro e peonia. I tannini sono presenti in misura elevata per gli standard dei vini tedeschi, rivestono il palato e richiedono un accompagnamento adeguato.
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