Il vino bianco »Stollenwein« Silvaner trocken, annata 2018 della cantina Weingut Ilmbacher Hof è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Silvaner proveniente da la regione Franconia in Germania.
Giallo limone con riflessi verdognoli. La fragranza presenta aspetti fruttati e speziati maturi: Mandarino, olio di sesamo, fava tonka. Lime umido. Al palato ha un inizio morbido, quasi oleoso, per poi sviluppare un sapore fenolico molto raffinato e fine. Corpo e acidità, spezia e sostanza sono completamente fusi insieme. Lungo.
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Lange Gasse 36
97346 Iphofen
Deutschland
+49 (9323) 3657
[email protected] www.ilmbacher-hof.de
