Der Weißwein »Stollenwein« Silvaner trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Ilmbacher Hof wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft hat fruchtige und reifewürzige Aspekte: Mandarine, Sesamöl, Tonkabohne. Feuchter Kalk. Der Gaumen setzt geschmeidig, fast ölig an und entfaltet dann eine sehr gepflegte, feine Phenolik. Körper und Säure, Würze und Stoff sind komplett miteinander verschmolzen. Lang!
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Lange Gasse 36
97346 Iphofen
Deutschland
+49 (9323) 3657
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