Il vino bianco Bissersheim Chardonnay, annata 2021 della cantina Weingut Wageck Pfaffmann è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Palatinato in Germania.
Note di degustazione
Una nota ben dosata di legno, oltre ad aromi di mais in scatola e buccia d'arancia essiccata. In bocca, il vino è molto equilibrato, delicatamente nervoso, ma ha anche volume e fusione in sottofondo, combinando pressione e succosità. Buona lunghezza e chiara mineralità.
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