Il crémant Wolfberger Cremant D'Alsace Bio Brut NV della cantina Wolfberger è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Auxerrois, Riesling, Weißburgunder proveniente da la regione Alsazia in Francia.
Note di degustazione
Colore oro bianco brillante con sfumature argentee. Al naso delicati aromi di melissa, legno e mela verde. Sorso morbido e cremoso con un nucleo acido equilibrato e delicato e note dolci di succo di pera. Effervescenza suadente completa la struttura molto delicata. Finale dolce e fruttato con toni minerali.
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