Die Mitglieder der Österreichischen Traditionsweingüter. © Herbert Lehmann

Die Mitglieder der Österreichischen Traditionsweingüter.

© Herbert Lehmann

Event-Tipp für Sommeliers: Restplätze beim ÖTW Single Vineyard Summit sind noch erhältlich

Schloss Grafenegg wird zur eindrucksvollen Kulisse für die Verkostung der Erste Lagen-Weine. 500 Weine der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) sowie aus den Gastregionen Eisenberg, Leithaberg, der Steiermark und der Wachau werden dabei verkostet. Restkarten sind noch verfügbar.

von Alexandra Embacher
16. August 2023

Wenn es (inter-)nationale Weinexpert:innen und Liebhaber:innen des kostbaren Rebensaftes aus der ganzen Welt nach Grafenegg zieht, dann findet eine der spannendsten Degustationen Österreichs statt: der ÖTW Single Vineyard Summit. Dieses Jahr bietet das Areal des Schlosses Grafenegg, rund 60 Kilometer westlich von Wien, von 4. bis 8. September den Rahmen für dieses spannende Event, das von den Österreichischen Traditionsweingütern seit 2013 organisiert wird. Tipp für Montag: Das Sommelier-Picknick im Schlosspark.

Konzentration durch Silent Tasting

Fünf Tage lang werden die Weinmacher:innen also höchstpersönlich ihre Weine servieren, 500 sind es an der Zahl. Die Weine der ÖTW sind von Montag bis Donnerstag dran, erstmals präsentieren auch die neun neuen Mitgliedsbetriebe aus der Thermenregion ihre Weine aus ÖTW klassifizierten Ersten Lagen. An den ersten beiden Tagen sind zusätzlich die steirischen STK-Weingüter zu Gast, am Donnerstag werden die Weine aus den burgenländischen Gebieten Eisenberg und Leithaberg  zur Verkostung angeboten. Ein besonderes Format ist dabei zu beachten: Im Sinne der ungestörten Konzentration wird der Einlass ausschließlich zu Beginn der Verkostungsslots – 9 oder 14 Uhr – gewährt, buchen muss man im Vorhinein. Am Freitag übersiedelt die Veranstaltung zuletzt nach Dürnstein, wo die Weine der Vinea Wachau verkostet werden.

Absolute Konzentration herrscht bei der Verkostung. © Anna Stöcher
Absolute Konzentration herrscht bei der Verkostung.
© Anna Stöcher

INFO

ÖTW Single Vineyard Summit
Datum: Montag, 4. September, bis Freitag, 8. September 2023
Uhrzeit: Silent Tastings ab 9:00 Uhr und 14 Uhr
Ort: Schloss Grafenegg, Grafenegg 10, 3485 Grafenegg
Kosten: Die Teilnahme ist kostenlos, Voraussetzung aber, dass man Weineinkäufer:in, Sommelier/Sommeliere oder Wein-Journalist:in ist.

Eine Anmeldung ist direkt über die Webseite möglich.

Lesenswert

© Rene Strasser

Event

»JRE-Servicetag« in Gamlitz: Nachwuchsförderung und Fachwissen im Fokus

Inmitten der südsteirischen Weingärten bot die Veranstaltung informative Workshops, exzellente Verköstigung und wertvolle Networking-Möglichkeiten.

Nicholas Ofczarek bei der Kampagnen-Premiere © Burgenland Tourismus/Andreas Lepsi

Nicholas Ofczarek bei der Kampagnen-Premiere © Burgenland Tourismus/Andreas Lepsi

Burgenland

Kultur-Offensive in bewährter Besetzung: »Burgenland Tourismus« setzt erneut auf Nicholas Ofczarek

Der »Burgtheater«-Star kostet sich als Markenbotschafter durch die Gustostückerl des Burgenlandes. Diesmal stehen die Kultur-Highlights am Programm.

Nina Kaiser © Bernhard Eder

Event

Nina Kaiser: »Ich wünsche mir einen Gamechanger im Bereich der gesunden Ernährung«

Die Co-Founderin des »4Gamechangers Festivals«, Nina Kaiser, im Interview über Restaurant-Tech, Digitalisierung und weitere Gamechanger in der Gastronomie, den Entrepreneur-Spirit in der Branche und wie man die Power of Cooperation für Hidden Champions nutzen kann.

Stefan Krispel © Weingut Krispel

Stefan Krispel © Weingut Krispel

Steirisches Vulkanland

Feurige Leidenschaft: Weine im Zeichen des Vulkans

Das Vulkanland ist geprägt von zwei vulkanischen Phasen, am »Weingut Krispel« startet man gerade die dritte. Stefan Krispel hat seinen Weinkeller und die Produktionsräume nach jahrelanger Planungs- und Bauphase vor einem Jahr eröffnet, nun steht er mit dem nächsten Projekt am Start.

Verena Langmann vom »Weingut Langmann« © Anna Stöcher

Wein

Erfrischende Trends: Die »coolsten« Rotweine

Gekühlten Rotwein trinken? Eine Frage, bei der sich die Geister scheiden. Die Expert:innen von »Wine+Partners« haben eine Auswahl an Roten zusammengestellt, die perfekt sind, um erhitzte Gemüter zu beruhigen.

Smruti Posch, Eduard Heilingsetzer und Andrea Jandrisevits © Linsberg Asia

Smruti Posch, Eduard Heilingsetzer und Andrea Jandrisevits © Linsberg Asia

Aus- und Weiterbildung

»Linsberg Asia« schickt zwei Lehrlinge »auf die Walz«

Das »Let’s Walz« Auslandsstipendium führt Smruti Posch nach Portugal und Eduard Heilingsetzer auf Gran Canaria.

Meist gelesen

© HLF Krems

© HLF Krems

Event

Die »Tourismusschulen HLF Krems« kochen beim »Wachau Gourmetfestival« auf

Unterstützung bekommen die Schüler:innen, Absolvent:innen und Lehrer:innen von Top-Köchen und Top-Gastgebern wie Thomas Dorfer, Hartmuth Rameder & Erwin Windhaber, Michael Kolm und Harald Pollak.

© Peter Hruska

© Peter Hruska

Event

Am »Aperitivo Spring Festival« gibt’s die Top-Trends für extravagante Aperitifs und Sommerdrinks

»Liquid Market« lädt am 16. und 17. April zum zweiten Mal zum außergewöhnlichen Afterwork-Event.

Lukas F. Pichler, Andi Kollwentz und Benjamin Mayr © Martin Steiger

Lukas F. Pichler, Andi Kollwentz und Benjamin Mayr © Martin Steiger

Wein

»Del Fabro Kolarik« gewährt reife Einsichten

Der Getränkegroßhändler rückt mit seinem Programm »Selten gut gereift« österreichische Weine und deren Reifepotenzial in den Fokus.

Foto beigestellt

Foto beigestellt

Karriere

Das »Markthof« sucht die Next-Generation-Chefs

Das Restaurant im Wienerwald bei Neulengbach darf sich im zweiten Jahr seines Bestehens schon über 93 Falstaff-Punkte freuen und stellt jetzt ein Koch-Talent ein.

Fabio Agnello und Vitus Lanzer © Tourismusschulen Bad Gleichenberg

Fabio Agnello und Vitus Lanzer © Tourismusschulen Bad Gleichenberg

Wein

Doppelsieg für »Tourismusschulen Bad Gleichenberg« beim Jungsommelier-Wettbewerb 2023/24

Fabio Agnello und Vitus Lanzer überzeugten mit ihrem Fachwissen und ihrer Leidenschaft für Wein die Jury.

Robbie Williams © Harald Steiner

Robbie Williams © Harald Steiner

Tourismus

Schladming: Wertschöpfung in Millionenhöhe dank Robbie Williams

Die »Tourismusregion Schladming-Dachstein« hat eine Wirtschaftsstudie zum Doppel-Auftritt des Weltstars anlässlich des Ski-Openings im Dezember präsentiert.

Der Newsletter für echte Profis

Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!