Der erste Herkunftswein Österreichs tourt im Frühjahr 2023 durch Österreich und Deutschland.
© Weinviertel DAC
20 Jahre Weinviertel DAC
Impulsgeber und Erfolgsgeschichte einer ganzen Region: Weinviertel DAC war der erste Herkunftswein Österreichs und erwies sich als starke, zukunftsweisende Strategie.
Advertorial
05. Januar 2023
Mittlerweile setzt die gesamte österreichische Weinwirtschaft auf Herkunftsmarketing, der Erfolg ist unbestritten. Über fünf Millionen Flaschen Weinviertel DAC werden mittlerweile jährlich verkauft, beeindruckende Verkostungserfolge und steigende Absatzzahlen auch in wichtigen Exportländern bestätigen den eingeschlagenen Weg und sorgen für die sehr positive Entwicklung des Weinviertler Weins.
Weinviertel DAC ist Vorreiter und Vorbild
Der vor 20 Jahren gewählte Weg der Weinviertler Weinwirtschaft war ebenso radikal wie stringent. Man setzte – dem romanischen System entsprechend und in Frankreich, Italien oder Spanien seit vielen Jahrzehnten gelebt – auf den Namen des Gebietes statt auf Rebsortennamen. Seither dürfen nur mehr jene Weine »Weinviertel« am Etikett führen, die für das größte Weinbaugebiet Österreichs typisch, unverwechselbar und vor allem einzigartig sind: herzhaft-würzige Grüne Veltliner mit ihrem unverwechselbaren »Pfefferl«.
Auf internationaler Ebene ist in allererster Linie der Grüne Veltliner jene Sorte, die mit Österreich in Verbindung gebracht wird. Die Etablierung des Weinviertel DAC, der ja immer ein Grüner Veltliner ist, hat sich daher für die Vermarktung dieser Herkunftsweine auch auf internationaler Ebene als Erfolgsstrategie erwiesen. »Der Grüne Veltliner ist unser internationales Zugpferd – und die Mehrheit davon kommt aus dem Weinviertel. Seit Jahren leisten diese Weine einen großen Beitrag zu unseren Export-Erfolgen, die 2021 äußerst vielversprechend aussehen!«, unterstreicht Chris Yorke, Geschäftsführer Österreich Wein Marketing GmbH.
Hans Setzer, der Vorsitzende des Regionalen Weinkomitees Weinviertel, bringt die Weinherkunft Weinviertel auf den Punkt: »Weinviertel DAC ist in seiner Ursprungsidee die klarste und verständlichste Aussage für Konsument:innen in Österreich und auch am internationalen Weinmarkt: Weinviertel ist Grüner Veltliner.«
Save the date 2023
Gemeinsam mit Weinviertel DAC anstoßen – Die Weinviertler Winzer:innen laden herzlich ein, bei der 21. Jahrgangs-Präsentation des Weinviertel DAC gemeinsam anzustoßen:
Wien: Mittwoch, 1. März 2023, Hofburg Wien
Linz: Donnerstag, 9. März 2023, Design Center Linz
Götzis: Montag, 13. März 2023, Kulturbühne Ambach gemeinsam mit Mittelburgenland DAC
Berlin: Donnerstag, 20. April 2023, Malzfabrik
München: Donnerstag, 27. April 2023, Alte Kongresshalle
Mehr Informationen sowie Gratistickets für Fachpublikum unter weinvierteldac.at/tour2023

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