Barockes Wasserschloss »Innviertler Versailles« in Aurolzmünster
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»Innviertler Versailles«: Pächter:in für Schlossrestaurant mit gehobener Küche gesucht
Der/Die neue Pächter:in wird die Gäste herrschaftlich im Schloss »Innviertler Versailles« im Herzen des Innviertels bewirten.
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12. Dezember 2022
Es steht ein Restaurant im Gewölbe für etwa 60 Personen, ein Café mit Bar für etwa 25 Personen und ein Gastgarten für etwa 100 Personen zur Verfügung. Insgesamt sind es 245 Quadratmeter Innenfläche, 307 Quadratmeter Außenfläche und 200 Quadratmeter ausgestattete Küche und Lagermöglichkeiten. Zusätzlicher Platzbedarf ist bei Veranstaltungen mit weiteren Sälen möglich. Parkplätze sind im Innenhof des Schlosses vorhanden. Neben dem Restaurantbetrieb besteht ein Cateringbedarf für jährlich ca. 20 Hochzeiten sowie Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern und Spezialevents wie Schloss Advent, Märkte, Ballnacht und so weiter.
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Umsatz durch Tagestourist:innen
Die tägliche Frequenz wird durch einen eigenen Schlossladen, die Attraktionen – Escape Room und Mystery Game –, sowie die acht Boutique-Apartments erhöht. Aktuell wird ein Konzept für interaktive Schlossführungen und weitere Attraktionen im Schloss erarbeitet, um so ab Mitte/Ende 2023 die Auslastung an Tagestourist:innen auf durchschnittlich 200 Personen pro Tag zu erhöhen.
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Eine faire und beidseitig gute Zusammenarbeit wird garantiert. Für die Festlegung der Höhe des Pachtzinses ist eine weitere Investitionsbereitschaft und das Gesamtkonzept abzuklären. Möglichkeit von Zuverdienst durch Nächtigungsvermittlungen in Form einer Kommission von 10 Prozent pro Übernachtung. Das Marketingpotenzial des »Innviertler Versailles« kann vom Pächter voll genutzt werden. Hier bei Inhaber Manuel Ungar bewerben.
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