Metro-Kund:innen können die Web-App einen Monat gratis testen. © Metro

In jeder Situation da: Der Hero von Gastronom:innen für Gastronom:innen.

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Mit Metro mehr Zeit für die Freude am Beruf

Schnell. Einfach. Erfolgreich. Das ist der digitale Mitarbeiter für Onboarding und Compliance von »HoReCa Hero«.

Advertorial


27. Februar 2023

Die Gastronomie- und Hotellerie-Branche ist stärker denn je mit einer hohen Mitarbeiterfluktuation und steigenden gesetzlichen Vorlagen konfrontiert. Durch die Covid-19-Pandemie müssen Arbeitsschutz, Hygiene und die Sicherung der Qualitätsstandards noch genauer dokumentiert werden. Hinzu kommen der Personalmangel, der sich quer durch die Branche zieht, sowie steigende Lebensmittel- und Energiepreise. Die App »HoReCa Hero« ist hierbei der perfekte Helfer, um die vorgeschriebenen gesetzlichen Pflichten zu Arbeitsschutz, Hygiene und Mitarbeiter:innen-Einschulungen einzuhalten.

Intuitive Benutzeroberfläche

Kurze Erklärvideos helfen den Mitarbeitenden bei den vorschriftsmäßigen Ausführungen ihrer Tätigkeiten. Bis zu 40 Stunden im Jahr können so bei einem durchschnittlichen klein- und mittelständigen Betrieb je Abteilung gespart werden. Die Bedienung dieser und weiterer Features ist als Web-App verfügbar und somit sowohl am Smartphone, Tablet oder PC bzw. Laptop 24/7 nutzbar.

  • Schulungen und Unterweisungen in 17 verschiedenen Sprachen
  • Kein nerviger Papierkram mehr, dank automatischer Nachweisedokumentation
  • Immer aktuell und entsprechend den gesetzlichen Vorgaben
  • Für alle betrieblichen Bereiche (Küche, Service, Housekeeping, Rezeption, Haustechnik, …)
  • Verwendbar ohne digitale Vorkenntnisse

Exklusiv für Metro-Kund:innen : Euro 99,– Aktivierungsgebühr sparen und einen Monat gratis testen.

Erklärvideos helfen den Mitarbeitenden bei den vorschriftsmäßigen Ausführungen ihrer Tätigkeiten. © Metro
Erklärvideos helfen den Mitarbeitenden bei den vorschriftsmäßigen Ausführungen ihrer Tätigkeiten.
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Im Handumdrehen erledigt

Der Anspruch von Metro ist es den Kund:innen das Leben leichter zu machen. Mit »HoReCa Hero« können diese ihre behördlichen Dokumentations- und Protokollpflichten im Handumdrehen erledigen und sich auf das Wesentliche zu konzentrieren, nämlich für ihre Gäste da zu sein.

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