Preskočiť na obsah

Foodstyling: Gitte Jakobsen

Foodstyling: Gitte Jakobsen
© Lena Staal
Domov Jedlo a nápoje Recepty Varenie Chia a kokosový puding s jahodami a rebarborou

Chia a kokosový puding s jahodami a rebarborou

Dezert
Ovocie
Jar
Leto
Exotická kuchyňa
Bobule
Oriešky

Úplne iný druh pudingu bez varenia - s chia semienkami. Výsledkom je lahodný ľahký dezert s jahodovým a rebarborovým kompótom a posypaný orechmi.

Čas prípravy: 4 h

Doba varenia: 20 min.

Úroveň náročnosti: 2 z 5

Na puding

Ingrediencie (4 Porcie)
70 g Semienka chia
200 ml Kokosové mlieko
200 ml Cmar
2 PL Med
1 ČL mletá škorica
Dužina vanilkového struku

Na kompót

Ingrediencie (4 Porcie)
250 g Rebarbora, nakrájaná na kúsky dlhé asi 2 cm
250 g Jahody, nakrájané na štvrtiny
100 g Cukor
50 ml Grand Marnier
Pražené, mierne solené zmiešané orechy podľa vlastného výberu (napríklad lieskové orechy, arašidy a pistácie)
Strúhaný kokos

Príprava:

  • Zmiešajte všetky ingrediencie na puding a nechajte ho v chladničke odstáť aspoň 4 hodiny.
  • Všetky ingrediencie na kompót priveďte v hrnci krátko do varu a za stáleho miešania varte, kým ovocie nezmäkne a nedosiahne požadovanú konzistenciu. Nechajte vychladnúť.
  • Poháre plňte striedavo vrstvou pudingu a vrstvou kompótu, kým nie sú plné. Na vrch nasypte nasekané orechy podľa vlastného výberu a kokosové vločky.
Viac informácií o téme
1 / 11

Najlepšie

Najlepšie vinárne v Burgenland Šumivé Víno: najlepšie z »Sprievodca vínom 2019/20« Najlepšie bary v Mníchov "Terasa" Restaurants v Salzburg Najlepšie bary v Kantón Aargau
Gewürztraminer: Najlepšie vína z der Region Bavorsko »Veltlínske Zelené Gp 2018«: vína z Weinviertel Weissburgunder: Top-vína z »Wine Guide Austria 2022/23 (A Voliteľný Ultimate Wineguide Austria)« Lagrein: Top-vína z »Sprievodca vínom 2011« Fortifikované Vína: najlepšie všetkých ročníkov z Taliansko
"Raňajky" Restaurants v Tirolsko Najlepšie reštaurácie v Provincia Como Najlepšie reštaurácie v Hallands län "Nedeľné otvorenie" Restaurants v Messina Najlepšie reštaurácie mit 3 Falstaff-Gabel(n) v Fínsko
Najlepšie kaviarne v Aarhus "Teplé jedlá" Weinbars v Uusimaa, Helsinki "Teplé jedlá" Bars v Taliansko Najlepšie streetfood podniky typu "Japonská kuchyňa" v regióne Berlín Najlepšie kaviarne v Genua