Tacos s grilovaným lososom
Každý miluje tacos a tie s jemným, šťavnatým lososom a výrazným korením ešte viac. V...
Mrazený jogurt bez zmrzlinovača
Jogurtová zmrzlina je osviežujúco ľahká a ľahko sa pripravuje, ale aj tak si vyžaduje trochu času a trpezlivosti.
Množstvo v tomto recepte je vhodné približne na 4 porcie.
| Ingrediencie | ||
|---|---|---|
| 500 | g | Prírodného jogurtu |
| 2-3 | PL | Mlieka |
| 2-3 | PL | Med (vhodný je aj javorový sirup) |
| trochu | Vanilková príchuť | |
| 200-250 | g | bobuľovité ovocie (maliny, čučoriedky, jahody) |
- Vo vhodnej miske dôkladne zmiešajte všetky prísady na jogurtovú zmrzlinu bez zmrzlinovača, kým nevznikne hladká a rovnomerná zmes.
- Ovocné pyré pripravíte tak, že požadované ovocie - napríklad jahody, maliny alebo mango - rozmixujete na pyré a podľa chuti osladíte trochou cukru alebo medu. Pyré odložíme bokom, aby mierne vychladlo.
- Jogurtovú zmes vložte do mrazničky a nechajte ju zmraziť aspoň 4 hodiny. Počas toho zmes niekoľkokrát intenzívne premiešajte metličkou alebo vidličkou, aby sa rozbili kryštáliky ľadu a udržala sa krémová konzistencia.
- Približne hodinu pred koncom mrazenia vmiešajte po lyžičkách ovocné pyré do mierne zmrazenej jogurtovej zmesi. Miešajte len zľahka, aby ste vytvorili atraktívne mramorovanie.
- Pred podávaním môžete zmrzlinu vylepšiť čerstvými bobuľovými plodmi alebo chrumkavými müsli - pre extra farbu, textúru a chuť.
Tip:
Jogurtovú zmrzlinu skvle dopĺňa ovocie.
