Jahodový sorbet len z 3 surovín
Základný recept na sorbet je veľmi jednoduchý a predstavuje ľahkú alternatívu zmrzliny.
Vanilkové rožky bez múky a cukru
Vanilkové rožky bez výčitiek! Mandľová chuť sa snúbi s jemnou vanilkou. Vychutnajte si tradičné chute s moderným, nízkosacharidovým nádychom.
Doba varenia: 40 min.
Ingrediencie (približne 20 vanilkových rožtekov)
| Ingrediencie | ||
|---|---|---|
| 135 | g | mleté mandle |
| 80 | g | Maslo (pri izbovej teplote) |
| 2 | Kus | veľký vaječný žĺtok |
| 40 | g | Erytritol |
| 1/2 | ČL | mletá vanilka |
| 1/2 | ČL | Prášok do pečiva |
| trochu | Práškový erytritol na posypanie | |
Výživové hodnoty na jeden rožtek:
- Kalórie: 74 kcal
- Bielkoviny: 1,7 g
- Tuk: 7,1 g
- Sacharidy: 1 g
Príprava:
- Predhrejte rúru na 175° horného a dolného ohrevu.
- V miske vymiešajte maslo, erytritol, žĺtok a mletú vanilku do hladka.
- Potom primiešajte mleté mandle a prášok do pečiva a všetko spracujte do homogénnej zmesi.
- Cesto rozdeľte na malé časti (približne 20 g) a vytvarujte z nich rožteky.
- Vanilkové rožky pečte vo vyhriatej rúre asi 12 minút dozlatista. Dbajte na to, aby neboli príliš tmavé.
- Po upečení nechajte pečivo krátko odpočívať.
- Kým sú ešte teplé, opatrne ich posypte práškovým erytritolom.
- Potom nechajte vanilkové rožky úplne vychladnúť na mriežke.
