Oblasť Bairrada, Ktorá Sa Nachádza Južne Od Doura A V Bezprostrednej Blízkosti Oblasti Portského Vína, Bola Veľmi Skoro Prosperujúcou Vinohradníckou Krajinou. Už V 10. Storočí Sa Tu Pestovalo Víno, Ktoré Neskôr Spolu S Portskými Doviezli Angličania. Keďže Vína Z Bairrady Sa Často Miešali S Vínami Z Oblasti Portského Vína, Markíz Z Pompalu, Vtedajší Predseda Portugalskej Vlády, Vydal V Roku 1756 Dekrét Na Úplné Vyčistenie Viníc, Aby Bol Zaručený Pravý Pôvod Portského Vína. Z Tohto Úderu Sa Región Postupne Spamätával Až O 200 Rokov Neskôr. Bairrada Znovu Získala Štatút Nezávislého Regiónu Až V Roku 1979 A O Niečo Neskôr Bola Oblasť Zaradená Do Kánonu Kontrolovaného Pôvodu, Doc. Na Rozdiel Od Susedného Doura Je Bairrada Veľmi Rovinatá; Jeho Blízkosť K Pobrežiu Zaisťuje Chladné, Vlhké Podnebie A Vinohrady Sú Väčšinou Na Ílovitých Pôdach. 70 Percent Produkcie Vína Pochádza Z Červených Vín Z Našej Vlastnej Odrody Baga. Kvôli Chladnému Počasiu A Skorým Dažďom Sa Však Často Zbiera V Čase, Keď Ešte Nie Je Úplne Zrelý. Vína Preto Môžu Mať Trávnatý, Výrazný Tanín. Podiel Bieleho Vína V Odrodovej Škále Určujú Predovšetkým Odrody Ferna Pires A Bical, Z Ktorých Sa Vyrábajú Sekty Metódou Fľašovej Fermentácie. V Posledných Rokoch Sa Zvýšil Podiel Touriga Nacional, Ako Aj Medzinárodných Odrôd. Produkciu V Podstate Určujú Družstvá. Tu Sogrape Vyrába Jedno Z Najobľúbenejších Masovo Vyrábaných Vín Na Svete, Mateis Rosé.
