Am 18. und 19. September kommen Feinschmecker in den Genuss eines besonderen Dinnerabends.
Weinliebhaber:innen dürfen sich freuen: Am 18. und 19. September dreht sich im »Glasswing Restaurant by Alexandru Simon« alles um feinen Genuss. An diesen beiden Abenden erwartet die Gäste ein exklusives Menü, das perfekt auf die eleganten Weine des renommierten Weinguts Château Smith Haut Lafitte abgestimmt ist – eine geschmackliche Symbiose, die den Spätsommer auf höchstem Niveau ausklingen lässt.
Das traditionsreiche Weingut liegt idyllisch eingebettet inmitten von Wäldern, Hecken und Bienenstöcken – eine grüne Oase auf 87 Hektar. Die Weinreben wurzeln hier in den typischen »Graves Gunziennes«, kieselsteindurchsetzten Böden, die bis zu sechs Meter tief reichen. Sie prägen die Trauben und verleihen den Weinen ihren charaktervollen, vielschichtigen Geschmack, der weltweit geschätzt wird.
Der Rabattcode für Gourmetclub-Mitglieder ist auf Anfrage per Mail erhältlich.
Preis: 295,– Euro pro Person
Apéritif
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Foie Gras
Soja-Brombeeren | Karamellisierter Amaranth | Nori-Öl
Château Smith Haut Lafitte white 2022
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Steinpilze
Stachelbeeren | Wagyu Miyazaki | Kaspressknödel
Château Smith Haut Lafitte white 2013
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Venusmuscheln
Vin Jaune | Fenchel | Buddhas Hand
Château Le Thil Red 2019
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Steinbutt
Alpenkaviar | Miso Glaze | Perlzwiebeln
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Poulet de Bresse
Hummer | Tomaten Cassoulet | Mais
Château Smith Haut Lafitte red 2018
Château Smith Haut Lafitte red 2010
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Piemonteser Haselnuss
Dulcey | Feigen Powidl | Tardivo di Treviso
Founding Brother, Napa 2021
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